Los agnolotti rosas son una expresión moderna de la artesanía clásica de la pasta italiana. Originarios de la región del Piamonte, los agnolotti se elaboran tradicionalmente con rellenos abundantes y se terminan con salsas sencillas y elegantes. Esta versión reinterpreta la forma clásica utilizando una masa de pasta con infusión de remolacha, que aporta un color natural, un sutil toque terroso, […]